Σάββατο, 3 Νοεμβρίου 2012

Fresh Broccoli Salad!!!






 1 κεφάλι φρέσκο ​​μπρόκολο, κομμένο σε κομμάτια
  1/2 φλιτζάνι σταφίδες
  1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  2 κουταλιές της σούπας λευκή ζάχαρη
  3 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
  1 φλιτζάνι μαγιονέζα
  1 φλιτζάνι ηλιόσπορους
  10 φέτες μπέικον


Τοποθετήστε το μπέικον σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι. Ψήνουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ψηθεί.
Σε ένα μπολ σαλάτα, ανακατέψτε το μπρόκολο, σταφίδες και το κόκκινο κρεμμύδι. Σε ένα άλλο μπολ  χτυπήστε ελαφρά μαζί τη λευκή ζάχαρη, το ξύδι και τη μαγιονέζα. Ρίξτε το μείγμα στο μπρόκολο και ανακατέψτε. Αφήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε με τους ηλιόσπορους και το μπέικον.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου